【espresso+小小牛奶】
各位咖啡迷們，最近有沒有在菜單上發現有趣的咖啡呢？
今天學長和大家分享一種比較少見的喝法
espresso+少許冰/熱牛奶
熱牛奶可以有奶泡也可以純熱牛奶
如果有奶泡的話，就和一般的卡布一樣
要開底、要融合、可以拉花
但學長比較推薦的做法是不打奶泡
就在冰/熱牛奶上直接注入espresso
讓濃縮咖啡漂浮在表層
喝的時候口感非常特別
尤其是使用冰牛奶的時候特別鮮明
先是濃郁的espresso
接著冰涼的牛奶口感舒緩口腔的刺激感
隨著牛奶入口，在口腔內與濃縮做結合
口腔內的變化豐富有趣，層次感十足
甚至可以說一波三折，而咖啡的尾韻仍然留存
這麼有趣的咖啡是不是值得一試
圖片中的是stand up的piccolo（就espresso+小小牛奶）
也有冰的叫殘酷的小杯
口感有趣的變化更勝風味，當然風味也很棒
另外一個用牛奶瓶裝的是
彼瑞佳咖啡的冰小小咖啡
可以明顯看到espresso漂在牛奶上
可愛又精緻～風味也精彩唷
下次看到這種好玩的花式記得點喔
【學長精選好喝豆：http://goo.gl/5FhkTr】
歡迎分享：雖然小杯但超過癮
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